Modernité et tradition : Les pratiques culinaires des citadins de Tunis : essai d'anthropologie culinaire / Sonia M'LAYAH HAMZAOUI

Public ISBD عنوان : Modernité et tradition : Les pratiques culinaires des citadins de Tunis : essai d'anthropologie culinaire Titre original : 4786 مؤلفين : Sonia M'LAYAH HAMZAOUI , مؤلف ناشر : Tunis : Centre de Publication Universitaire تاريخ النشر : 2006 مجموعة : Serie anthropologie ethnologie; 1 عدد الصفحات : 292p. ; 24 cm اللغة : فرنسي (fre) ترتيب : مكنز المكتبة:صحة:تغذية Modernité et tradition : Les pratiques culinaires des citadins de Tunis : essai d'anthropologie culinaire = 4786 [] / Sonia M'LAYAH HAMZAOUI , مؤلف . - Tunis : Centre de Publication Universitaire, 2006 . - 292p. ; 24 cm. - (Serie anthropologie ethnologie; 1) . اللغة : فرنسي (fre) ترتيب : مكنز المكتبة:صحة:تغذية

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